问下各位烤箱为什么预热？
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预热的作用就相当于喝咖啡时暖杯的作用一样，温暖的杯子盛咖啡会让咖啡的香气与味道达到更好的结合。 烤箱需要预热是指在烘焙之前需要把烤箱加热到一定温度，使烤箱内部温度接近于需要烘焙食物的所需要的温度，便于烘烤均匀，另一方面节约时间，降低能耗。
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