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  6****6 热心网友

  1.准备好核桃青皮。购买的话自然是越大的越好，开出来的核桃尺寸越大。尚未开刀的青果表面很光滑，闻着还有清香味，但是不要被表象迷惑了，文玩核桃的青皮有毒，切开就会有强烈刺激性气味。2.用刀剥开青皮。用刀轻轻横切入青皮中，不要太深，然后向一个方向掰开，让果皮在刀身的剪切力下自然翻开，这时你会听到清脆的“啪”的一下，青皮自然就裂开了。在此过程中，掌握好手劲，不要猛地下刀伤到核桃。3.继续剥青皮。按照这种方法以此类推，扩大果皮剥开的面积，核桃的本体渐渐露出来了。4.用铁刷刷多余果皮。因为怕伤到核桃的木质，用刀清理的果皮不会太干净，这时候可以用铁刷子轻轻按照纹路的方向将多余果皮刷掉，不要太用力，留在纹路深处的青皮不要用铁刷子用力去刷，那是硬毛塑料刷的工作。5.再用塑料刷清理。清理的差不多就可以用硬毛塑料刷了，只要是塑料刷就行，无论多硬都可以，使劲刷吧！6.用钩针处理细微青皮。最后太细微的青皮残留就需要动用钩子或者针了。这个时候就是考验你耐心的时候了，要仔仔细细的抠干净！这是最细致、最辛苦、最繁琐、最关键的，清理干净青皮的好处很多，最大的好处是免得再次清理时重复沾水造成核桃开裂，而且残留的青皮氧化会很黑很难看，有时还会造成残留果皮的汁液进入皮质造成二次阴皮！因此，务必要处理干净！

  2018-01-09