请问如何选择炉具
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1 陶瓷面板:耐高温,易打理,价位较高2 不锈钢面板:耐高温,怕划伤 打理不及时容易在面板上留下污渍3 玻璃面板:美观大方,易打理,有自爆的可能4 热流量:热流量代表的是燃烧时所产生的热量,要挑选热流量高的同时.还要看火盖的大小,燃烧气进风的方式,出气喷嘴的大小等综合因素(比如:篝火的热流量肯定大,但同时烧一锅开水未必比灶具快,这是热能利用率的高低决定的)5 燃烧气进风的方式:因现在都是嵌入式灶具,上进风可以保证开关柜门而不会对火力产生影响.并且能保证氧气的供给充足,保证火焰能始终保持蓝色火焰6 锅架:锅架现分为铸铁和搪瓷两种,铸铁不滑锅但不好打理,搪瓷滑锅但清理方便些7 火型:分直火和旋火两种,直火属于传统火盖优点省气 缺点火苗过长容易燎锅边浪费热能, 旋火是近几年比较热销的 优点火力大省时省气更适合中国人的爆炒使用.
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