湖南长沙的 签还是不签?

我找了个门面在江汉1路,物业的说那个门面10月18号到期,然后租给我,但是他说让我先订下来,后来就定下来还交了两万订金作后来签正式合同时冲抵房租,等10月18签合同交完剩下的钱,但是他现在就让我去签合同交完剩下的钱,关键别人还没退房,我该怎么办?交还是不交?我之前他给我开了收据,还有房屋租用图纸上画了位子盖章化手印,这些东西有效?