微波炉加热注意事项
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使用微波炉加热食物时,有很多事项都是需要注意的。只有你多加注意,才能避免其故障发生,持久使用。那微波炉怎么用呢?使用微波炉加热食物要注意什么?下面一起来看看吧。1、覆盖使用微波炉加热食物时,要盖盖子,这与一般的烹调方式相似,但盖盖子的目的和方法有所不同。微波加热本身是体积加热,食物内外同时受热,所以食物内部水分很快会膨胀和汽化。为避免食物水分大量挥发,应加盖子。2、穿刺穿刺是微波炉的一种重要烹调技巧。在加热食物之前,如果食物是带壳、有膜的,必须用针或牙签穿刺,使食物迅速受热,蒸汽通过小孔溢出。特别是带壳的生蛋,绝对不能直接用微波炉来加热,因为是相当危险的。3、搁置食物加热完,放在微波炉中搁置一段时间,,使食物自身内部的热量传递,完成自身烹调。当所用的微波功率不是最强时,加热时间要适当延长,这实际上也是一种搁置。
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