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  8****9 热心网友

  1、L型布置。特点：清洗、配膳与烹调三大工作中心依次布置于相互连接的L型墙壁空间上。工作动线较短且不重复，能比较好的依照三角形工作，提高效率。但转角部位的空间利用率较低，因此两边工作台的长度不宜相差过大，以免降低工作效率。通常适用开间较小的空间，是运用最为普遍、经济的方式。 2、一字型布置。特点：清洗、配膳与烹调设置于同一工作面上，工作流线成一条直线，有效的节省空间，特别适合小户型开间窄长的情况，但由于动线距离比较长，做饭拿东西可能要来回走动。

  2018-11-26