酒窖规划要求有哪些?
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你好,室内最好保持恒温摄氏14-16度;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性,湿度要基本保持在50-70%之间;震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,这就要求酒窖和酒柜的设计不仅要造型好看,还有有相当的稳定性,要能耐住时间的考验,不易变形;紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大,需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好;酒窖酒柜选材最好是雪松或者加州红木,油漆最好是能够防潮的墙面方便油漆;最后还要注意除湿。
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