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  欧米伽3脂肪酸的学名叫做Ω-3脂肪酸，属于多不饱和脂肪酸。欧米伽3家族的主要成员有亚麻酸，EPA和DHA。前者存在于亚麻油(又名胡麻油)中，后二者存在于鱼肉、鱼油、海藻中。 人体不能合成 ω-3 系列脂肪酸，特别是 α- 亚麻酸，必需从食物中摄取。前，人们生活质量不断提高，对营养学、健康食品的研究越来越深入，大多数营养食品都提到欧米伽3。加拿大何谓鉴医学博士(Dr Cosmas Ho,MD,CCFP)是世界上首位从发现、研究到付诸实践并取得成果的成功学者，其首创的低温精炼与一般海狗油大有区别，所以人们称他为海狗油之父。经过20多年的研究发现海狗油中Omega3更易被人体吸收。这一发现及研究成果，是营养学上从鱼油时代进展到海狗油时代的一场划时代的革命。●加拿大政府最近向25-49岁的国民建议每日应服用1.5克的欧米伽3，特别强调欧米伽3多元不饱和脂肪酸是对维持身体健康、正常发育的必须营养品。●美国卫生营养部门已同意每日对Omega3的吸取量应增加至3克。●世界卫生组织(WHO)最近建议成年人欧米伽3每天吸收的量应增加至高于现在所吸收的量。Omega3并不能在体内储存。所以，必须每天补充。●EPA补充品已被英国卫生部门认定为提供EPA的良好源泉。●婴儿食物中必须包含DPA是非常清楚的。海狗油被视为对怀孕及哺乳妇女必要脂肪酸的来源。●每天2-4克海狗油是长链欧米伽3多元不饱和脂肪酸合理的吸取量。●加拿大纽芬兰及拉布拉多省政府渔业及水产部提供的资料显示，Omega3之所以有利健康是在于能降低血清中的三酸甘油脂和胆固醇，是人类正常发育所必要的。它又能在预防和治疗高血压、关节炎、炎症、自身免疫症、糖尿病、乳癌、前列腺癌上担当一角色

  2019-01-29