全部1个回答

• 
  7****b 热心网友

        餐厅的装修直接决定顾客的第一印象，是一个餐厅能否吸引顾客的重要因素之一，很大程度上也对营业额有决定性的作用，不管从哪个角度考虑，店面装修的好坏确实对餐厅，尤其是特色餐厅有重要的价值。既然特色餐厅的装修非常重要，所以，值得下一番功夫，不管是店外装修，还是厅内摆设都需要引起高度重视。特色餐厅设计装修有几个注意事项？ 一、餐厅的内部结构原则     餐厅的门面和空间装修得雅致、明亮、和阶，给宾客一个良好舒适的就餐环境;餐厅的设计便于接待客人，无论是外观还是内部配置都需要遵循“适用、坚固、经济和美观”的原则。 　　不同的餐厅规模大小不同，进行装修必须因店制宜，使之最大限度地便利消费者，同时又保证清洁卫生，并要突小自己的特殊风格和标志，而且还要使之能具有较高的艺术性。还要就是餐厅的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致。 二、餐厅营业场所的设计 　餐厅是餐厅的主体，其他场所的装置应以营业厅(即餐厅)为中心，使其相互密切联系，尤其是餐厅的餐厅面积和厨房面积，要保持一定的比例.这样才可为客人提供可口、卫生的饭菜。 　　一般说来，营业场听和厨房的比例设计为3：1或4：1比较合适;商业街虽有共用的洗手间可利用，但若有可能，应当规划设计自用的洗手间，至少应有1平方米的面积，选好地点后，确定店面大小，根据情况决定。

  2019-02-03