野生苦丁是大叶苦丁还是小叶苦丁
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野生苦丁一般都是小叶苦丁.苦丁主要是去火，小叶苦丁口感要好一些，基本和普通的泡茶方法差不多，但最好是，到上开水后把叶子炮开了就把汤到在另一个杯子里喝，喝完了再蓄水，泡下一泡，这样不至于泡太久，头回很苦，后两泡没味。
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