棉花糖是怎么做出来的?什么原理?
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棉花糖(又名棉絮状,英文:cotton candy)是即叫即做的,将砂糖经加热后就熔解成糖浆,银镬高速旋转以离心力作用,熔解的糖浆由网状漏斗容器左右的细孔喷射出来,将糖「发」出糖丝。只要拿一根竹签将糖丝黏起来,就是一枝蓬松又好吃的棉花糖。以前的棉花糖机要像缝纫机踩脚踏才可令摩打转动,现在的棉花糖机则是电动。
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