牵牛花为什么会变色
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牵牛花常常会改变颜色,紫色的牵牛花有时会变成蓝色,有时会变成红色。牵牛花会变色,原因是牵牛花里含有一种色素,这种色素遇到不同性质的液体时,会显出不同的颜色。由于植物体内液体的性质受外界条件的影响,常常会发生一些变化,这样就使牵牛花的颜色也发生相应的变化。除了牵牛花以外,像月季花、美人蕉等都有这种特性,由于所含色素不同,颜色变化起来丰富多彩。牵牛花变色是一种基因导致细胞液泡酸碱度变化引起的。牵牛花花卉的颜色不仅与细胞内所含的色素和金属离子有关,还受到细胞液泡内液体酸碱度的影响。液泡是细胞质中的一种泡状结构,由液泡膜包裹,内含水状细胞液,其中含有盐、糖等成分。据了解,科学家选取了一种盛开之后花朵仍是紫色的牵牛花,将它与蓝色牵牛花进行比较。结果发现,紫色花在盛开之后,其液泡酸碱度保持中性。而蓝色花的液泡会变成碱性,使花色由紫变蓝,就像石蕊试纸遇碱性溶液变蓝一样。研究证明,紫色花液泡酸碱度不变,是由于某个基因产生缺陷导致的。
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