兑了个超市。头一天给完钱了第二天对方没跟我签合同人.[四平]

兑了个超市。头一天给完钱了第二天对方没跟我签合同人就跑了。而且兑店前的承诺也不予履行。怎么办。兑店前怎么唠的我有音频。说烟证和工商都能过户。其实她六月份烟证就吊销了骗我说能过户。现在我有他的身份证。起诉的话要怎么起诉店我现在正在经营。但是之前的口头承诺他不予履行快半个月了工商和烟证都不给我过户。这种情况怎么办。有给他钱的视频和口头承诺的音频。