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  4****9 热心网友

  有铁锈的锅当然不可以直接用来炒菜的，在炒菜之前一定要将上面的铁锈全部清洗干净的，长时间使用有铁锈的锅炒菜也是会影响人的肝脏的健康的。铁锅生锈之后是容易氧化成三价铁，而价铁就不会被人体所吸收，而且还是会增加肝脏排毒的负担的。铁锅在使用的时候确实还是比较容易生锈的，而且生锈之后也容易导致食物变色，对人的身体还是有一定的害处的，铁锅清洗完成之后，一定要用干净的抹布将水擦拭干净，而且在洗洗锅的时候尽量少使用洗洁剂，如果是有轻微的铁锈，那是可以使用醋进行清洗的。

  2020-10-29