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  6****9 热心网友

  可乐鸡翅 做法：1.把鸡翅洗干净，空干水，交上些蜂蜜养一会（这样做是为了更有味，再是上色的作用，不做这步也可以），我看了些要用花椒之类香料煨的做法，我觉得用不着，因为最后只有可乐的甜味了，所以不必那么复杂。 2.放比炒菜多些的油（也看鸡翅的数量自己约摸就可以了），用姜和大料爆锅，爆出香味放入鸡翅翻炒，到鸡翅变黄出香味了，就倒入可口可乐，以刚没过鸡翅为宜. 3.大火烧开，再盖锅盖中火或小火（若是有时间就小火慢炖，着急就中火让水分快些蒸发），到可乐的粘稠度能挂在鸡翅上时就是ok了，快结束时要翻着点，别粘锅了。 4.色香味俱全的鸡翅就可以上桌了。

  2020-11-20