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电磁炉内的高温点在什么地方?

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    l****3 热心网友

    一、 什么是电磁炉电磁炉(又名电磁灶)--是现代厨房革命的产物,是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具(炉具)。二、 电磁炉工作原理电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能(故:电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具,所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点,能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此,在电磁炉较普及的一些国家里,人们誉之为"烹饪之神"和"绿色炉具"。三、 电磁炉的主要构成电磁炉主要有两大部分构成:电子线路部分及结构性包装部分。① 电子线路部分包括:功率板、主机板、灯板、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。② 结构性包装部分包括:瓷板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。天驰电磁炉与其它品牌部件的优劣对比主要原件 天驰电磁炉 一般电磁炉芯片(CPU)微电脑中央处理器 韩国三星芯片,独立方案,越用越稳定,无法被破译 现代芯片,行业通用IGBT 德国西门子、美国快捷;不同功率使用不同需求的电流要求(如:25N与40N) 国内通用件,以假功率代替大功率,蒙骗消费者语音芯片 行内领先,全部覆盖每个操作功能 少塑胶壳 使用VO@HB配方料,高阻燃耐磨性好 一般ABS757或低档PP料,甚至用工业翻新料自动跟踪器 使用高敏度热敏电阻探测,快速反馈状态给CPU,达到全面保护作用使用高精度+-1%的热敏传感器 一般使用+-5%或热敏传感器瓷板 不论高低档机,全部为过铀瓷板,使瓷板更耐用 一般不过铀胶片 全部采用进口胶,不易开裂、渗水 一般使用国产胶成本减半彩屏VFD显示屏 全数字型设计,功能适合电磁炉配套显示,无人为隐藏功能 通用件,成本低四、 电磁炉与其它炉具的比较电磁炉乃是真正属于那种既安全、又实用的环保型绿色

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