饭店厨房采用什么灯具
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从亮度上来说,因为涉及到做饭过程当中的很多繁杂有一定危险度的工作,所以,厨房用灯要尽量挑选亮一点的,来避免因为亮度不够而造成不必要的危险,此外,亮度较高对于眼睛也可以起到很好的保护作用。所以,在设计上可以采用总体打基础和局部补充相结合的方式,用功率较大的吸顶灯来保证总体上的亮度,然后再按照厨房家具和灶台的安排布局,选择局部照明用的壁灯和照顾工作面照明的、高低可调的吊灯,并安装有工作灯的脱排油烟机,有条件的,贮物柜可安装柜内照明灯,以保证厨房内操作所涉及的工作面、备餐台、洗涤台、角落等都有足够的光线。
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