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  * 热心网友

  用料:面粉60克(最好用低筋粉)，白砂糖90克，三个鸡蛋，色拉油少许，牛奶30克，泡打粉少许。做法: 1.蛋黄蛋清分开。打发蛋清的容器一定要干净无油。 2.蛋黄中加30克糖搅匀，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉搅匀;分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状。 3.接下来就要打发蛋白。加30克糖，用三根筷子将蛋白打到挂到容器边流得非常缓慢为止。 4.将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，迅速搅匀。 5.电饭煲稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅;倒入蛋糕糊。 6.按下煮饭按钮，直到跳为止，这时不要打开电饭煲等会再按下按钮这样反复三、四次就可以啦。如有蛋糕专用的按钮，直接按下一次就可以了。

  2018-09-07