酒会布置常见的要求有哪些,盼回答
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宴会该准备的和安排的: 宴会礼仪 宴会主持词 宴会厅 宴会菜单 宴会座次安排 宴会致辞 怎样安排宴请活动: 宴请作为企业经常性的商务活动,通常是由秘书按照上司要求来安排落实的,无论是普通的便饭,还是隆重的宴会,宴请都有着十分明显的商业目的,都体现着企业的公关理念,也反映出我们秘书的礼仪水准以及组织能力。怎样邀请对方?怎样精打细算?怎样合乎礼仪规范?怎样突出效果?怎样达到目的?怎样确保顺利进行?怎样处理突发意外?事无巨细,都得我们用心谋划周到安排。宴请如果搞得不成功,客人也许不会说什么,但上司的感受一定不会好,无论我们如何为自己找理由,上司对我们的评价恐怕只有两个字:无能。当然,要使宴请活动井然有序,妥贴圆满,事先的充分准备和过程中的有效控制都是至关重要的。宴请准备 按照标准的宴请程序,我们秘书应事先做一份详尽完整的方案,这是一种习惯性的模式,凭经验获得,靠悟性总结,当我们一旦需要兴办宴请活动时,第一时间就会出现一个现成的模式,使我们能根据宴请的规模、标准、内容进行调整,迅速整合出相应的准备方案。这个方案包括以下几个方面:● 确定宴请规格:正式或非正式,郑重其事或家常便饭。● 确定宴请标准:根据对方的重要性,决定用多少钱。● 确定宴请时间:公务性的安排在白天,商务性的安排在晚上。● 确定宴请地点:从氛围营造考虑,不同的地点也有不同的效果。● 确定宴请形式:是早茶,还是晚宴;是自助餐,还是酒席。● 确定宴请对象:既有主人和主宾,还有陪客。● 确定菜谱:菜谱讲究色香味俱全,荤素搭配合理,菜名吉祥,主菜价值高贵。即使,是普通的家常便饭,点什么菜都得重视客人的口味 与忌讳或宗教习俗,如佛教用素斋,伊斯兰教忌吃猪肉,印度教忌牛肉,天主教星期五不吃肉类等。正式宴会的菜谱应请上司确认后打字或书写,放置在宴席桌上以示郑重其事。● 确定席次:席次是一种社交规矩,其排列原则是男女主人对坐桌椅两端,男女宾客间隔而坐,夫妇分开,左为下,右为上,左为男,右为女,插花坐。如果非正式宴会则以面门方向为准,主人坐左侧,主宾坐右侧,一种是主宾插花坐,一种是主宾分列坐。正式宴会应备席次卡,卡中间虚线折叠,里外两边均书写姓名,既便于其找录自己座位,又便于他人知道其姓名。方案的制定和落实并非能够十全十美,当我们在头脑中迅速整合方案时,我们有可能会忽略了一些重要的细节,因此,为了提高准确性和有效性,我们还应该
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