请问家庭如何用面包机做出好吃的面包啊
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做面包最主要的是配方和发酵两个工艺!我看了你的配方,配方没什么问题!你应该在面包发酵至原来体积的一倍大时就开始烘烤!因为家用面包机的保温效果不是太好!如果正常发酵的话!面包在口感上就会有点发酸!想对应如果发酵的不够!烘烤出来的面包就会觉得很肉、有点粘牙!
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